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食用油
产业瞧察:国内花生油产业引领市场消费新潮流
发布时间:2019-01-28     点击次     作者:chubeiliang   分享到:

2018年对食用油行业来说,不能算是好年景;中美贸易战的弥漫硝烟中,难免豆贱伤农,油贱伤企。但意外的赢家出现了:中国花生油产业正欣欣向荣。

在2018年中国百佳粮油企业榜上,花生油领军企业鲁花集团以289.4亿元的年营收及高达13.6%的增长率,排名全国民营油脂企业第一;中小企业也不弱:广东花生油企业鹰唛食品上榜“2018广东制造业100强”;河南花生油企业濮阳训达粮油上榜“2018河南民营制造业100强”......

2018年大家热议的是“消费升级”亦或“消费降级”,无论升降,得以享受市场洗牌最大红利的,并不是媒体瞩目的橄榄油、茶油等高端小油种,也不是搅动市场的浓香菜油、稻米油等,而是表面波澜不惊,实则风起云涌的花生油。

在一项针对中国十大城市居民(北京、上海、广州等)的用油调查中,花生油成为购买首选。

春江水热鸭先知,油企们不约而同地集中火力,攻向花生油品类。

鲁花集团继续高举高打“高油酸”旗帜,在河南正阳、湖北襄阳建立高油酸花生油生产基地,在多省布局高油酸花生良种繁育基地,引领中国食用油产业的升级换代。

益海嘉里集团加大了旗舰产品”胡姬花”花生油的营销力度,大手笔在山东青岛投资建立食品产业园,涵盖风味油脂研发中心、花生制品生产中心。

福临门紧跟热点,在原有土榨花生油系列外,创新性推出区域单品“南派花生油”;专注葵花油的“多力”、领衔玉米油的“长寿花”均有转向花生油;擅于掐尖的“恒大兴安”,也迅速增添了花生油新品。

花生油为何引无数英雄竞风流?

当今“国油之王”

花生油具有独特的浓郁风味,油酸比例接近一半,有被称为中国人自己的实惠“橄榄油”,盛宴、家肴皆可担当,风靡大江南北,自带粉丝流量。

眼下豆油陷于转基因是非之争,菜油困于进口国产之分,调和油处于拨乱反正的当口,从城市到乡村的换油潮流中,价格考量退居其次,人们更注重的是安全及营养,口味内涵兼具的花生油少有“绯闻”,妥妥地接住了消费升级的绣球。

花生油是我国自给自足率最高的食用植物油,据农业农村部的数据,2017/18年度中国花生油产量为312万吨。

我国豆油、菜油产量高于花生油,但很大部分压榨自进口大豆、菜籽;有关分析显示,2018年国产菜油实际产量仅120万吨左右、国产大豆油年产量不足50万吨。

从产量上来说,花生油已取代菜油,成为当今的“国油之王”。

目前花生油约占国内食用油总消费量的9%,逐年快速增加,据USDA数据,2018年我国花生油消费量约为288万吨,较2007年的201万吨增加了43%。

世界花生第一生产大国

食用油是资源驱动型的产业,花生油的繁荣离不开稳定的原料保障。

我国拥有全世界最大的花生加工产业,花生是我国粮油资源中为数不多的从产量、消费量及贸易量均占优势的农产品。

中国自1993/1994年度起成为世界花生第一生产大国,目前约占全球总产量的40%左右,其次主产国为印度、尼日利亚、美国。

我国是花生净出口国,花生油进口量还很小:2018年花生油进口约11万吨,主要来源国为印度、巴西、阿根廷。

花生在中国各地均有种植,约一半用于榨油。

河南、山东的花生产量最多,两省花生榨油产能占全国70%以上。主要的规模花生压榨企业包括山东鲁花、益海嘉里、山东金胜、青岛长生、山东龙大等。

花生油为何能成为赢家?

高自给率的原料,充分竞争的市场,领先的产业水平、规模,以及无可替代的品质优势!

提高花生油在我国居民膳食结构中所占比例,不仅有利于提高全民健康状况,对发挥本土资源优势,帮助农民增收致富,增强我国粮油安全意义重大。

最具中国范儿的花生油,厚积薄发,在转型升级中迎来了欣欣向荣!